17 janvier 2009
First one !
Hop ! 1re brioche faite toute seule comme une grande !
Pétrit dans la machine à pain, et cuite au four.
Elle est beautiful je trouve, et très appétissante. Je suis assez fière de moi, j'avoue.
En espérant qu'elle soit aussi bonne qu'elle est belle !
Verdict bientôt.
16 janvier 2009
Home-Made
Après Noël, c'est encore Noël !!
Un robot multifonctions qui râpe, émince, pétrit, tranche, bât, mixe, centrifuge, etc., j'en rêvais depuis pas mal de temps.
Mais il ne faut pas qu'il prenne trop de place, qu'il soit beau, et pas hors de prix !
Et j'ai trouvé !! Un joli Kenwood en inox. Merci papa Noël !
Et puis je suis également l'heureuse propriétaire d'un machine à pain !!!! Wouhou ! Enfin Chéri a le droit d'y toucher aussi (1er achat commun !), mais je pense que ce sera surtout pour l'ouvrir et manger ce qu'il y a dedans !
Carrément pas cher chez Lidl, c'est pas mal, c'est plus rapide que le four, et plus économique aussi sur la conso d'énergie (par rapport au robot pour pétrir la pâte, le préchauffage du four, et la longue cuisson...).
Je suis hypra hyper happy !
Et puis faut bien ça pour s'entraîner, et ouvrir un petit lieu sympa de restauration et d'échanges culturels en Amérique du Sud !
Manquent plus que des super livres de recettes (pains, viennoiseries, et smoothies), et un joli moule à brioche...
PS : je vous indique également un site de partage de recettes très sympa Les Foodies.com. N'oubliez pas de visiter le blog associé !
09 janvier 2009
Miam
Le Sud-Ouest, la région bordelaise, etc., je ne connaissais pas jusqu'à cet été.
En plus de l'océan, des pins, de Bordeaux et son architecture, des petits villages, et du bon vin et de la bonne cuisine (ça je connaissais un peu quand même, mais sur place, c'est différent !), j'ai découvert le canelé...
Et ça, c'est un peu comme une révélation (oui, je sais, ce genre de chose m'arrive fréquemment), un peu comme la gaufre Rita ou le pain perdu/vergeoise de chez moi, ou la fougasse du sud...
C'est délicieux...
Alors quand mon chéri en ramène une boîte "made in là-bas", je me retiens de ne pas tout manger !
05 octobre 2008
Mmmmmmmm
Après en avoir entendu parlé pendant 2 ans (pour certains, c'est le double....), Seb s'est enfin motivé à faire un tiramisu, que dis-je ?! 2 tiramisus ! - oserais-je dire que je lui ai trouvé une bonne occaz pour qu'il se décide ?!
Et comme je n'en ai jamais fait, on les a fait ensemble, car oui, il y a en 2 ! Et au vu du résultat, on est plutôt fiers de nous !
J'ai juste oublié de prendre des photos de l'atelier !!
'Y a plus qu'à mettre au frais et attendre...
7/10 : THE photos !
16 mars 2008
Atelier
...meringues avec Hadiyah, cet après-midi, pendant que d'autres jouent aux cartes ou au cul-de-jatte volley !
04 mars 2008
Ben, Jerry & John
Ben & Jerry's lance une nouvelle crème glacée... au bon goût de paix, et de rock anglais...
En hommage à John Lennon, et à son engagement pour un monde meilleur, la nouvelle saveur se nomme "Imagine Whirled Peace". Un mélange de crème caramel, cookies, et des sigles de paix... hummm !
Le pot est ornée de la signature de John Lennon et de son fameux autoportrait...
A déguster dès que possible...
09 décembre 2007
Souvenirs d'enfance...
Il y a quelques jours, c'était la Saint Nicolas, et ça m'a rappelé quelquechose...
Petite, j'habitais Spycker (oui oui), un petit village dans le Nord, pas très loin de Dunkerque. Chaque année nous fêtions, non pas la Saint-Nicolas, mais la St Martin J'aimais bien.
Avec mes copines et copains, le soir venu nous partions à la recherche de l'âne de St Martin. Le pauvre l'avait perdu alors qu'il était en train de picoler au bar du coin, dont on l'a sorti avec un coup de balai sur le nez, mais il l'avait bien mérité !... "St Martin boit du vin, dans la rue des Capucins, il a bu la goutte, il a pas payé, on l'a mis à la porte avec un coup de balai, sur le nez !". On fabriquait les lanternes pour l'événement, histoire de ne pas se perdre dans le noir...
Une fois l'âne retrouvé, on partait direction la salle polyalente, pour y boire du chocolat chaud, manger des mandarines, et surtout des "folars" ou "volaeres". Hummm c'était délicieux !
Pour ceux qui ne connaissent pas, les folars sont comme des pains au lait, nature ou avec des raisins, en forme de bonhomme. J'adore ça ! D'abord tu manges les bras, les jambes, la tête et le corps... un peu comme un rituel !
Et il y avait aussi un concours de betteraves sculptées... et mon copain Romain, il était super fort dans ce domaine (enfin surtout son père !).
Bah voilà, maintenant j'ai envie de folars !
17 août 2007
Sucre...
J'ai faim... mais pas de n'importe quoi... j'ai envie de sucré... de chocolat... de pâtisseries... de gâteaux... et d'un verre de lait froid...
25 novembre 2006
Crêpes Party !
J'ai eu une envie de crêpes toute la semaine, résultat hier soir on en a mangé avec Stouf & Tony.
J'ai été un peu gourmande et j'ai vu mon ventre doubler de volume ! En fait on a tous été un peu trop gourmands !
"Bon allez une dernière crêpe et j'arrête !"
Je crois que mon envie ne reviendra pas avant un bon petit moment !
Mais c'était bien bon !!
11 octobre 2006
Miam !
J'ai faim !
Envie de (faux) chocolat : une tartine de Nutella, un Kinder Maxi, un Milky Way, ou alors des madeleines (rien à voir avec le chocolat !) !!
Miam !!
